Beschreibung
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Charakter
Ein geschmeidiger, fülliger, ausgesprochen harmonischer schwarzroter Wein mit leicht süsslichem Auftakt, gehaltvoll, nachhaltig, fruchtig und ausgewogen. Sein recht intensives, komplexes Bukett duftet in erster Linie nach Brombeere und Johannisbeere, Dörrobst und Zwetschge, ergänzt von wunderbaren Röstnoten von Kaffee, Karamell und Toastbrot. Im Gaumen ist der Wein saftig und frisch, mit schönen Tanninen, geschmeidig und sehr aromatisch.
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Eignung
Schmeckt ausgezeichnet zu einem kräftigen Braten, aber auch zu Lasagne und Pizza, Rösti, Gemüsegratin, Pilzgerichten und Blauschimmelkäse.
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