Beschreibung
Der im Jahr 2013 aus 100 % schottischer Gerste destillierte 10.1 zeigt, dank der 5- jährigen Reifung in Ex-AmericanOak-Fässern, die typische Struktur und Präsenz eines klassischen Octomore. Die Verbindung von Rauch und kurzer Reifezeit zeigt das grosse Potenzial, das man aus der langsamen Tröpfchendestillation schöpfen kann.
Tasting Notes
Nase: Vanille, Karamell, kandierter Apfel, Stachelbeere und Marzipan mit einer leicht rauchigen Note im Finish.
Geschmack: Samtig und zugleich kraftvoll wärmt dieser Dram den Gaumen mit pfeffrigen Aromen, etwas Malzzucker und deutlichem Rauch, der an getrocknete Erde und Gummireifen erinnert. Dazu Süsse aus ausgekohlten Eichenfässern und Ananas
Nachklang: Süsser Fudge trifft auf kräftigen Torfrauch, untermalt von einer frischen Meeresbrise.
Herkunft: Schottland
